邛崃黑茶:宁可食无肉,不可饮无茶
中国饮茶历史悠久,在唐朝以前,勤劳的中国人民就开始饮茶了。自陆羽编纂《茶经》之后,茶这种饮料更是风靡全中国。
以前的文人墨客们都酷爱饮茶,而中秋自古就有饮茶赏月的习俗。试想在月圆之夜,亲朋好友围坐一隅,沏上一壶好茶,掬一捧月光,登楼阁,逢明月,吟诗句,诉衷肠。人生所有的悲欢离合都随着这壶茶一饮而下,尽在不言中。
临近中秋佳节之际,怎么能少得了一壶好茶?现在,就让小编带大家一起走进邛崃黑茶,了解它的独特风韵。
邛崃黑茶,历史可追溯到秦汉时期,它曾经是西汉辞赋家司马相如作赋的题材,据记载当时邛州黑茶就与嘉州/雍州所产的茶叶齐集于中国最早的茶叶市场-武阳(今彭山双江镇,与邛州比邻),又随着马帮的铃声飘香九州。
“万担茶乡,唐代闻名”邛州盛产黑茶,唐代陆羽在《茶经》一书有这样的描述。《新唐书,地理志》还将邛州与雅州列为全国产茶的十七州之内,并记载有邛州开始征收茶税,明朝顾元庆《茶谱》一书记述:“黑茶之产于天下多矣”......到嘉庆年时,邛崃已年产黑茶200万斤。
历史上闻名的崃山“其中的卧龙、花秋、天池、水口等地至今是邛崃茶叶重点基地”。这里山不高而时有云雾缭绕,微风拂面,爽气袭人,向阳不燥,背阴不冷,雨露滋润,土地肥沃。所生茶树,分树及旺,萌发茶叶,芽叶肥壮,早春迟秋嫩度不减。所制黑茶,经久耐泡,具有独特的品质和风格。
邛崃黑茶、砖茶代代相传,延续至今,具有极高的历史文化和饮食文化价值。
邛崃黑茶因其独厚的生态环境精湛的加工技艺以及文君故里当垆烹茶的掌故,历来为文人雅士称道。
“临邛早春出锅焙,仿佛蒙山露芽翠,压膏入臼筑万杵,紫饼目团留古意,马驮车载千空城”。性醇味厚解毒疠,此茶一出凡品空。大家有感受到邛崃黑茶的魅力吗?一盏清茶,一种人生,饮下此杯茶,于愿足矣。
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